Le penne reciben del italiano su nombre por la similitud que éstas tienen con la forma de la pluma estilográfica. De ahí que también sean conocidas como “plumitas”. Es un formato de pasta muy empleado en ensaladas, y, con un buen conocimiento de sus tiempos de cocción, en preparaciones horneadas como el pastitsio.
Pasta de Quinua artesanal Fusilli El Dorado. Una deliciosa pasta artesanal corta 100% natural. Es elaborada con un 10% de Quinoa Real. Mantienen perfectamente la cocción “al dente”. Posee propiedades nutricionales superiores, es fuente de proteína de calidad y fibra.
Pasta de chia artesanal Spaghetti El Dorado. Una deliciosa pasta artesanal larga, 100% natural. Es la primera y única pasta de chía libre de gluten. Aporta Omega 3, fibra, proteína y se utiliza chía en un porcentaje del 10%, muy superior al estándar del mercado. Libre de gluten, 100% Natural, rica en fibra y elaborada por métodos artesanales.
La más alta carga proteica de nuestro portafolio (46%) y gluten-free. Esta pasta está elaborada con 100% harina de lentejas rojas, variedad que contiene no sólo la más elevada cantidad de proteína, sino que es rico en hierro y buena fuente de fibra. Alimento ideal para deportistas y para niños. Se cocina en sólo en 3 minutos.
En formato de spaghetti y con una elevada concentración de fibra. Arroz integral y fibra de bambú hacen de esta propuesta otro de nuestros productos más recomendados para regímenes de control del colesterol.